Restaurang Nimt

Hotellets restaurang, Restaurang Nimt, är inredd i nordisk stil med trä och tegel och ligger inbäddad i fantastiskt rogivande parkmiljö. Stora glaspartier ger ett trevlig ljus i lokalen och skapar känslan av att vara ett med naturen. Restaurangen har plats för 100 ätande gäster. Här serveras frukost, lunch och à la carte kvällstid.

Vi får mycket uppskattning för vår mat och fräscha frukostbuffé. All mat lagas från grunden med stort engagemang för hög kvalitet och lokala råvaror efter säsong.

Frukost

Hotellfrukosten består av en stor buffé innehållande allt från hembakat bröd, hemmagjord müsli och smoothies till sill, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla.

 

 

 

Lunchmatsedel vecka 31

Lunchmatsedel vecka 31

Vi serverar mat lagad från grunden för en bra smakupplevelse.
Lunchen serveras måndag-fredag 11.30-13.30.

Måndag
Krämig skinkpasta

Tisdag
Laxpudding med skirat smör

Onsdag
Kyckling curry med grönsaker och ris

Torsdag
Ugnsbakad falukorv med potatismos

Fredag
Grönsaksfylld köttfärslimpa med gräddsås och potatisstomp

Veckans Gröna
Tomat och fetaostpasta

Med reservation för slutförsäljning.

Dagens lunchbuffé och veckans vegetarisk rätt serveras med stor salladsbuffé, kaffe och kaka för 103 kr.
Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 930 kr. Måndag-fredag kl. 11.30-13.30. Vid allergier fråga personalen.

Varmt välkomna!         

 

À LA CARTE MENY SOMMAR

Öppettider kök: måndag-söndag kl. 18.00-21.00, restaurangen stänger kl. 23.00.

 

-FÖRRÄTTER-

CONFITERAD FLÄSKSIDA  128 kr
med chilimajonnäs, picklad kålrabbi, chilisot, shiso och bakad morot

NIMT’S SKALDJURSRÖRA  135 kr
på Bjärekavring med picklad rödlök, citron och örter

VÄSTERBOTTENOSTKROKETT  130 kr
med citronmajonnäs, picklad rödlök, stenbitsrom, örter och dill

VARIATION PÅ BLOMKÅL  128 kr
rostad blomkål, picklad blomkål, blomkålspuré, blomkålchips, rädisor och örter

 

-VARMRÄTTER-

BAKAD HÄLLEFLUNDRA  265 kr
med brynt smör, räkor, dill, riven pepparrot och kokt färsk Bjärepotatis

STEKT BJÄREKYCKLINGBRÖST  235 kr
med kycklingvelouté, bakad buntmorot, rostad Bjärepotatis och crudité 

SKÅNSK HÄNGMÖRAD BIFF  265 kr
med skånska tomater, bearnaisesås, rödvinssky och pommes frites

NIMT’S BURGARE 180 G  195 kr
av skånskt högrev med chipotledressing, västerbottenost, tomat, spenat, picklad rödlök
och pommes med majjodip (kan fås glutenfri)

 

-VEGETARISKT-

RISOTTO  115 kr
med bakade primörer, färska örter, parmesan och örtolja

NIMT’S HALLOUMIBURGARE 180 G  175 kr
med halloumi, chipotledressing, västerbottenost, tomat, spenat, picklad rödlök
och pommes med majjodip (kan fås glutenfri)

 

-BARMENY-                                                      

CHARKBRICKA  155 kr
med serranoskinka, salami milano, Heberleines rackabajsare, parmesan,
västerbottenost, oliver och bröd

RÄKSMÖRGÅS LITEN  130 kr
100 g räkor, majonnäs, ägg, sallad

RÄKSMÖRGÅS STOR  198 kr
200 g räkor, majonnäs, ägg, sallad

CEASARSALLAD  135 kr
med Bjärekyckling, romansallad, ceasardressing, krutonger,
baconcrisp och parmesanost

 

-DESSERTER-

MARINERADE JORDGUBBAR  75 kr
med Engelholmsglass vanilj och rostad mörk choklad

AVOCADOSORBET  80 kr
med apelsincrème, kanderat apelsinskal och salt- och honungsrostad havre

TRE PRALINER 65 kr
från Chokladbutik Brun i Ängelholm

 

Cateringmeny

Vi har även catering för minimum 10 personer, för avhämtning eller utkörning mot avgift (inom 3 mil).
Beställning görs 3 arbetsdagar i förväg.
För beställningar för 50 personer och mer ingår utkörning (inom 3 mil).

FÖRRÄTTER
Nimts skaldjursröra på Bjärekavring  115 kr
Hummersoppa med oststång  115 kr
Ceviche med spickeskinka  105 kr
Ceasarsallad med rökt majskycklingbröst  105 kr

VARMRÄTTER
Vitlöksstekt lax med sauterade gröna bönor och Beurre Blanc  180 kr
Helstekt ryggbiff med bakade grönsaker, rostad potatis, brynt svamp och portvinssky  210 kr
Fläskfilémedaljonger, bakade betor, kantarellsås och rostad potatis  175 kr

DESSERTER
Valnöt- och kolapaj med whiskygrädde  75 kr
Kladdkaka med bärsås  65 kr
Vaniljpannacotta med bär  65 kr

BUFFÉER – välj en buffé eller plocka ihop din egen buffé med dina favoriter

Italiensk buffé lagom

  • Prosciutto med melon   40 kr
  • Kryddiga korvar  40 kr
  • Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia 40 kr
  • Potatissallad med vinägrett, lök och örter  30 kr
  • Mozzarella med tomat & basilikadressing  35 kr
  • Grönsallad  20 kr
  • Bröd  15 kr
  • Garneras med exotiska frukter

Pris för hela buffén  220 kr

 

Italiensk buffé stor

  • Prosciutto med melon   40 kr
  • Marinerad kalvstek med tonfisksås ”Vitello Tonnato”  45 kr
  • Pastrami  40 kr
  • Kryddiga korvar  40 kr
  • Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia 40 kr
  • Potatissallad med vinägrett, lök och örter  30 kr
  • Soltorkade tomater  20 kr
  • Kalamataoliver  20 kr
  • Mozzarella med tomat & basilikadressing  35 kr
  • Pastasallad  25 kr
  • Grönsallad  20 kr
  • Bröd  15 kr
  • Garneras med rikligt av exotiska frukter

Pris för hela buffén  345 kr

Tillägg:
Tiramisu  55 kr

Nimts buffé lagom

  • Bjärekycklingvingar  30 kr
  • Ljummen potatissallad m Bjärepotatis  20 kr
  • Marinerad fläskfilé  30 kr
  • Nimts strutar med skaldjursröra  35 kr
  • Sojamarinerad lax m wasabikräm  35 kr
  • Broccolisallad m dressing  20 kr
  • Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing  20 kr
  • Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing  20 kr
  • Bröd och smör  15 kr

Hel buffé  225 kr


Nimts buffé stor

  • Bjärekycklingvingar  30 kr
  • Confiterad fläsksida m picklad lök  30 kr
  • Ljummen potatissallad m Bjärepotatis  20 kr
  • Brie- och ramslökspaj   20 kr
  • Marinerad fläskfilé  30 kr
  • Nimts strutar med skaldjursröra  35 kr
  • Sojamarinerad lax m wasabikräm  35 kr
  • Spickeskinka från Heberleines  35 kr
  • Rökt lax  35 kr
  • Broccolisallad m dressing  20 kr
  • Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing  20 kr
  • Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing  20 kr
  • Bröd och smör  15 kr

Hel buffé  345 kr

Tillägg:

  • Chokladmousse m grädde och bär  25 kr
  • Nattamat (korv med bröd)  70 kr

Pris för utkörning (inom 3 mil)  350 kr
Utkörning ingår vid beställning för 50 personer och uppåt