Restaurang Nimt

Hotellets restaurang, Restaurang Nimt, är inredd i nordisk stil med trä och tegel och ligger inbäddad i fantastiskt rogivande parkmiljö. Stora glaspartier ger ett trevlig ljus i lokalen och skapar känslan av att vara ett med naturen. Restaurangen har plats för 100 ätande gäster. Här serveras frukost, lunch och à la carte kvällstid.

Vi får mycket uppskattning för vår mat och fräscha frukostbuffé. All mat lagas från grunden med stort engagemang för hög kvalitet och lokala råvaror efter säsong.

Frukost

Hotellfrukosten består av en stor buffé innehållande allt från hembakat bröd, hemmagjord müsli och smoothies till sill, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla.

 

 

Lunchmatsedel vecka 49

Lunchmatsedel vecka 49

Vi serverar mat lagad från grunden för en bra smakupplevelse.
Lunchen serveras måndag-fredag 11.30-13.30.

Måndag
Baconbiff med dijongräddsås och stekt Bjärepotatis
Korvstroganoff och ris

Tisdag
Ångad fiskfilè med skirat smör, riven pepparot och fänkålspotatis
Raggmunk med stekt fläsk och lingon

Onsdag
Stekt kycklingbröst, currysås och ris
Honungsgriljerade tjocka revben, rödkål, gräddsås och kokt Bjärepotatis

Torsdag
Stekt laxfilè med basilikasås och kokt Bjärepotatis
Kryddig gryta på fläskytterfilè och tomat samt rostad Bjärepotatis

 Fredag
Slottsstek med gräddsås, pressgurka, gelè och kokt Bjärepotatis
Fisk-och skaldjursragu med kokt Bjärepotatis

 Veckans Gröna
Bakad spetskål med krossad Bjärepotatis, rostade solrosfrön,
purjolökscruditè och bryntsmör majo.

Med reservation för slutförsäljning.

Dagens lunchbuffé och veckans vegetarisk rätt serveras med stor salladsbuffé, kaffe och kaka för 103 kr.
Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 930 kr. Måndag-fredag kl. 11.30-13.30. Vid allergier fråga personalen.

Varmt välkomna!         

 

Utifrån rådande omständigheter har vi från v. 49 loungemeny istället för à la carte måndag-torsdag.
Fredagar och lördagar har vi fortfarande à la carte som vanligt, köket är öppet kl 18-21. Mat finns såklart även för avhämtning.

À LA CARTE MENY

Fredag-lördag 18.00-21.00

-FÖRRÄTTER-

NIMTS SKALDJURSRÖRA  135 kr
på Bjärekavring med schalottenlökscrème,
kavringcrunch och Bjärepotatisflarn

LAXTATAKI  115 kr
med chilimajo, citronmarinerad gurka,
kinakål och granatäppelsyrup

PURJOLÖKSTATAKI  115 kr
med chilimajo, citronmarinerad gurka,
kinakål och granatäppelsyrup

VARIATION PÅ SKÅNSKA BETOR  115 kr
med rökt vitlöks majo

SOPPA PÅ BUTTERNUTPUMPA  125 kr
med vinägerkokt fläsk, picklad rödlök
och västerbottencrème
(vegetarisk soppa utan fläsk)


-VARMRÄTTER-

HÄLLEFLUNDRA  240 kr
bakad med gremolata, musselskum,
bakad skånsk beta och dillslungad Bjärepotatis

SKÅNSK RYGGBIFF  230 kr
med kål, svamp, pumpapuré,
Bjärepotatiskaka och blåbärssky

BJÄREKYCKLING  225 kr
med crunch på torkad spickeskinka från Heberleins,
friterad salviarisotto, kycklingvelouté och grönsaksragu

NIMTS BURGARE 180 G  198 kr
av skånskt högrev, rökt peperoni majo,
rostad lök pepperjackost, pommes och bbq-sås


-VEGETARISKT-

BAKAD PORTABELLO  225 kr
med Bjärepotatiskaka, pumpapuré, kål
och rökt majo

NIMTS VEGBURGARE  175 kr
med hallumi, chilimajjo, pepper jack ost,
rostad lök pommes och bbq-sås


-BARMENY-                                                          

RÄKSMÖRGÅS LITEN  130 kr
100 g räkor, majonnäs, ägg, sallad

RÄKSMÖRGÅS STOR  198 kr
200 g räkor, majonnäs, ägg, sallad

CEASARSALLAD  130 kr
med Bjärekyckling, romansallad, ceasardressing,
krutonger, baconcrisp, parmesanost

-SIDEORDERS-

VITLÖKSBRÖD  55 kr

BRÖD  35 kr
med olivolja och salt   

BLANDAD GRÖNSALLAD  35 kr

POMMES FRITES  40 kr
serveras med chipotle dipp


-DESSERT-

NIMTS SUNDAE  65 kr
med björnbär

ÄPPELKOMPOTT  70 kr
med kardemumma, kanelcrunch och vaniljkräm

TRE SORTERS PRALINER  65 kr
från Chokladbutiken Brun i Ängelholm


-KAFFEMENY-

KAFFE/TE  25 kr

ESPRESSO  25/30 kr

CAPUCCINO  30 kr

LATTE  35 kr

ISKAFFE (ej koffeinfritt)  30 kr

– FINNS ÄVEN SOM KOFFEINFRITT ALTERNATIV

 

LOUNGEMENY

Månd-torsd 13.30-22.00, lördag 11.00-18.00 och söndag 11.00-22.00.

-FÖRRÄTTER-

NIMTS SKALDJURSRÖRA  135 kr
på Bjärekavring med schalottenlöksvinaigrette

RÄKSMÖRGÅS LITEN  125 kr (100 gram)
Handskalade räkor på ljus tekaka med sallad, ägg och majonnäs

 

-VARMRÄTTER-

DAGENS RÄTT  103 kr

PASTA CARBONARA  135 kr

PASTA MED RÄKOR  135 kr

CEASARSALLAD  125 kr
med Bjärekyckling, romansallad, ceasardressing, krutonger,
baconcrisp och parmesanost

RÄKSMÖRGÅS STOR  195 kr (200 gram)
Handskalade räkor på ljus tekaka med sallad, ägg och majonnäs

 

-DESSERTER-

ÄNGELHOLMSGLASS VANILJ MED BÄR  65 kr

TRE SORTERS PRALINER  65 kr

 

Cateringmeny

Vi har även catering för minimum 10 personer, för avhämtning eller utkörning mot avgift (inom 3 mil).
Beställning görs 3 arbetsdagar i förväg.
För beställningar för 50 personer och mer ingår utkörning (inom 3 mil).

FÖRRÄTTER
Nimts skaldjursröra på Bjärekavring  115 kr
Hummersoppa med oststång  115 kr
Ceviche med spickeskinka  105 kr
Ceasarsallad med rökt majskycklingbröst  105 kr

VARMRÄTTER
Vitlöksstekt lax med sauterade gröna bönor och Beurre Blanc  180 kr
Helstekt ryggbiff med bakade grönsaker, rostad potatis, brynt svamp och portvinssky  210 kr
Fläskfilémedaljonger, bakade betor, kantarellsås och rostad potatis  175 kr

DESSERTER
Valnöt- och kolapaj med whiskygrädde  75 kr
Kladdkaka med bärsås  65 kr
Vaniljpannacotta med bär  65 kr

BUFFÉER – välj en buffé eller plocka ihop din egen buffé med dina favoriter

Italiensk buffé lagom

  • Prosciutto med melon   40 kr
  • Kryddiga korvar  40 kr
  • Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia 40 kr
  • Potatissallad med vinägrett, lök och örter  30 kr
  • Mozzarella med tomat & basilikadressing  35 kr
  • Grönsallad  20 kr
  • Bröd  15 kr
  • Garneras med exotiska frukter

Pris för hela buffén  220 kr

 

Italiensk buffé stor

  • Prosciutto med melon   40 kr
  • Marinerad kalvstek med tonfisksås ”Vitello Tonnato”  45 kr
  • Pastrami  40 kr
  • Kryddiga korvar  40 kr
  • Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia 40 kr
  • Potatissallad med vinägrett, lök och örter  30 kr
  • Soltorkade tomater  20 kr
  • Kalamataoliver  20 kr
  • Mozzarella med tomat & basilikadressing  35 kr
  • Pastasallad  25 kr
  • Grönsallad  20 kr
  • Bröd  15 kr
  • Garneras med rikligt av exotiska frukter

Pris för hela buffén  345 kr

Tillägg:
Tiramisu  55 kr

Nimts buffé lagom

  • Bjärekycklingvingar  30 kr
  • Ljummen potatissallad m Bjärepotatis  20 kr
  • Marinerad fläskfilé  30 kr
  • Nimts strutar med skaldjursröra  35 kr
  • Sojamarinerad lax m wasabikräm  35 kr
  • Broccolisallad m dressing  20 kr
  • Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing  20 kr
  • Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing  20 kr
  • Bröd och smör  15 kr

Hel buffé  225 kr


Nimts buffé stor

  • Bjärekycklingvingar  30 kr
  • Confiterad fläsksida m picklad lök  30 kr
  • Ljummen potatissallad m Bjärepotatis  20 kr
  • Brie- och ramslökspaj   20 kr
  • Marinerad fläskfilé  30 kr
  • Nimts strutar med skaldjursröra  35 kr
  • Sojamarinerad lax m wasabikräm  35 kr
  • Spickeskinka från Heberleines  35 kr
  • Rökt lax  35 kr
  • Broccolisallad m dressing  20 kr
  • Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing  20 kr
  • Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing  20 kr
  • Bröd och smör  15 kr

Hel buffé  345 kr

Tillägg:

  • Chokladmousse m grädde och bär  25 kr
  • Nattamat (korv med bröd)  70 kr

Pris för utkörning (inom 3 mil)  350 kr
Utkörning ingår vid beställning för 50 personer och uppåt