Restaurang Nimt
Hotellets restaurang, Restaurang Nimt, är inredd i nordisk stil med trä och tegel och ligger inbäddad i fantastiskt rogivande parkmiljö. Stora glaspartier ger ett trevlig ljus i lokalen och skapar känslan av att vara ett med naturen. Restaurangen har plats för 200 ätande gäster. Här serveras frukost, lunch och à la carte kvällstid.
Vi får mycket uppskattning för vår mat och fräscha frukostbuffé. All mat lagas från grunden med stort engagemang för hög kvalitet och lokala råvaror efter säsong.
Frukost
Hotellfrukosten består av en stor buffé innehållande allt från hembakat bröd, hemmagjord müsli och smoothies till sill, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla.
Lunchmatsedel vecka 13
Lunchmatsedel vecka 13
Vi serverar mat lagad från grunden för en bra smakupplevelse.
Lunchen serveras måndag-fredag 11.30-13.30.
Måndag
Pulled chicken med tortillabröd och klyftpotatis
Kåldolmar med gräddsås och Bjärepotatis
Tisdag
Plommonspäckad karré med potatispuré
Pocherad sejfilé med vitvinssås och Bjärepotatis
Onsdag
Raggmunkar med fläsk och lingonsylt
Kalkonfärsbiffar med tomatsås och pasta
Torsdag Pannbiff med stekt lök, skysås och Bjärepotatis
Kycklingfilé i svampsås och Bjärepotatis
Fredag
Slottsstek med gräddsås, gelé och Bjärepotatis
Bouillabaisse med ris och aioli
Veckans Gröna
Gnocci med citronbakad spetskål och parmesan
Med reservation för slutförsäljning.
Dagens lunchbuffé och veckans vegetarisk rätt serveras med stor salladsbuffé, kaffe och kaka för 125 kr.
Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 1100 kr. Måndag-fredag kl. 11.30-13.30. Vid allergier fråga personalen.
Varmt välkomna!
À LA CARTE MENY
Öppettider kök: måndag-lördag kl. 18.00-21.00, restaurangen stänger kl. 23.00.
-FÖRRÄTTER-
CARPACCIO 145 kr
med rostade solrosfrön, ruccola
och parmesankräm
NIMT’S SKALDJURSRÖRA 145 kr
på Bjärekavring med citronpuré, picklad rödlök
och grönsallad
SKALDJURSSOPPA 135 kr
med saffransaioli och bröd
POMME VALHALL PÅ BJÄREPOTATIS 125 kr
med misokräm, chilisås, örtolja
och örtcrudité
-VARMRÄTTER-
BAKAD SEJRYGG 265 kr
med kapris, tärnade betor, smörslungad potatis,
brynt smör och gröna örter
BALLOTINE PÅ BJÄREKYCKLING 265 kr
med pot au fue och färska örter
HJORTKÖTTBULLAR 195 kr
med potatispuré, enbärsgräddsås, gelé
och pressgurka
WIENERSCHNITZEL (KALV) 255 kr
med pommes, rödvinssås, kaprissmör, ärtor,
kapris, hackad lök och citronklyfta
STEKT RYGGBIFF 220G 355 kr
med pomme Valhall, baconinlindad haricoverts
och rödvinssås
NIMT’S HÖGREVSBURGARE 180 G 225 kr
med briochebröd, chevré, rödlöksmarmelad,
sallad och bbq-sås serveras
med pommes, lökringar och majonnäs
-VEGETARISKT-
BAKAD PORTABELLO 195 kr
med parmesan, kronärtskockskroketter pot-au-feu,
färska örter.
NIMT’S HALLOUMIBURGARE 205 kr
med briochebröd, rödlöksmarmelad,
sallad och bbq-sås serveras
med pommes, lökringar och majonnäs
-DESSERTER-
ÄPPELPAJ 95 kr
med vaniljglass
HUSETS SORBET 65 kr
TRE PRALINER 72 kr
från Chokladbutik Brun i Ängelholm
CRÉME BRULÉE 110 kr
med bourbonvanilj
-BISTROMENY-
CHARKBRICKA 155 kr
Serranoskinka, salami, Heberleine’s rackabajsare,
två ostar, oliver, bröd och marmelad
RÄKSMÖRGÅS LITEN 130 kr
100 g räkor, majonnäs, ägg, sallad
RÄKSMÖRGÅS STOR 198 kr
200 g räkor, majonnäs, ägg, sallad
VARMRÖKT LAX 189 kr
med Bjärepotatis och romsås
LASAGNE (NÖTFÄRS) 155 kr
med mixsallad
-SIDEORDERS-
GRÖNSALLAD 35 kr
POMMES MED BBQ-DIPP 65 kr
VITLÖKSBRÖD 55 kr
Barnmeny
HAMBURGARE 105 kr
med ost, tomat, sallad, dressing och
pommes frites
PASTA BOLOGNESE 95 kr
PANNKAKOR med glass 70 kr
ALLA VARMRÄTTER UTOM SEJRYGG PÅ À LA CARTE-MENYN GÅR ATT FÅ I HALVPORTION
Cateringmeny
Vi har även catering för minimum 10 personer, för avhämtning eller utkörning mot avgift (inom 3 mil).
Beställning görs minst 5 arbetsdagar i förväg.
För beställningar för 50 personer och mer ingår utkörning (inom 3 mil).
BUFFÉER – välj en buffé eller plocka ihop din egen buffé med dina favoriter
Italiensk buffé lagom
- Prosciutto med melon
- Kryddiga korvar
- Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia
- Potatissallad med vinägrett, lök och örter
- Mozzarella med tomat & basilikadressing
- Grönsallad
- Bröd
- Garneras med exotiska frukter
Italiensk buffé stor
- Prosciutto med melon
- Marinerad kalvstek med tonfisksås ”Vitello Tonnato”
- Pastrami
- Kryddiga korvar
- Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia
- Potatissallad med vinägrett, lök och örter
- Soltorkade tomater
- Kalamataoliver
- Mozzarella med tomat & basilikadressing
- Pastasallad
- Grönsallad
- Bröd
- Garneras med rikligt av exotiska frukter
Tiramisu
Nimts buffé lagom
- Bjärekycklingvingar
- Ljummen potatissallad m Bjärepotatis
- Marinerad fläskfilé
- Nimts strutar med skaldjursröra
- Sojamarinerad lax m wasabikräm
- Broccolisallad m dressing
- Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing
- Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing
- Bröd och smör
Nimts buffé stor
- Bjärefågels urbenade lårfilé
- Confiterad fläsksida m picklad lök
- Ljummen potatissallad med Bjärepotatis
- Brie- och ramslökspaj
- Marinerad fläskfilé
- Nimts skaldjursröra på Bjärekavring
- Sojamarinerad lax med wasabikräm
- Spickeskinka från Heberleines
- Rökt lax
- Broccolisallad med dressing
- Romansallad med bacon, parmesan och ädelostdressing
- Matvetesallad med mango, avokado och chilidressing
- Bröd och smör
Tillägg:
- Chokladmousse m grädde och bär
- Nattamat (korv med bröd)
Pris för utkörning (inom 3 mil) 350 kr
Utkörning ingår vid beställning för 50 personer och uppåt