Restaurang Nimt

Hotellets restaurang, Restaurang Nimt, är inredd i nordisk stil med trä och tegel och ligger inbäddad i fantastiskt rogivande parkmiljö. Stora glaspartier ger ett trevlig ljus i lokalen och skapar känslan av att vara ett med naturen. Restaurangen har plats för 100 ätande gäster. Här serveras frukost, lunch och à la carte kvällstid.

Vi får mycket uppskattning för vår mat och fräscha frukostbuffé. All mat lagas från grunden med stort engagemang för hög kvalitet och lokala råvaror efter säsong.

Frukost

Hotellfrukosten består av en stor buffé innehållande allt från hembakat bröd, hemmagjord müsli och smoothies till sill, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla.

 

 

 

Lunchmatsedel vecka 42

Lunchmatsedel vecka 42

Vi serverar mat lagad från grunden för en bra smakupplevelse.
Lunchen serveras måndag-fredag 11.30-13.30.

Måndag
Kålpudding med gräddsås, lingon och kokt Bjärepotatis
Isterband med persiljestuvad potatis

Tisdag
Mandelbakad sejfilé med brynt smör och kokt Bjärepotatis
Skånsk kalops med kokt Bjärepotatis och rödbetor

Onsdag
Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås och kokt Bjärepotatis
Bräckt falukorv med stuvade grönsaker

Torsdag
Apelsin och rosmarinbakad lax med kokt Bjärepotatis
Stekt kycklingbröst med gräddsås och timjanstekt Bjärepotatis

Fredag
Helstekt fläskfilé med bearnaise och stekt Bjärepotatis
Asiatisk köttfärsgryta med grönsaker serveras med ris

Veckans Gröna
Ört och citronbakad portabella med potatis och rotfruktsstomp och pepparrotscrème

Med reservation för slutförsäljning.

Dagens lunchbuffé och veckans vegetarisk rätt serveras med stor salladsbuffé, kaffe och kaka för 103 kr.
Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 930 kr. Måndag-fredag kl. 11.30-13.30. Vid allergier fråga personalen.

Varmt välkomna!         

 

À LA CARTE MENY

Öppettider kök: måndag-lördag kl. 18.00-21.00, restaurangen stänger kl. 23.00.

 

-FÖRRÄTTER-

SVAMPTARTLETT                                                        128 kr
med picklad shitakésvamp och friterad ostronskivling

NIMT’S SKALDJURSRÖRA                                         138 kr
på Bjärekavring med picklad rödsteklök, citron och kummincrunch

SKALDJURSSOPPA                                                       132 kr
med kräftor, räkor, citronkräm, smörstekt Bjärekavring

BIFFTATAKI      135 kr
med friterad lotusrot, apelsinaioli, picklad silverlök och örter

-VARMRÄTTER-

TORSKRYGG                                                                   265 kr
med murkelsås, smörslungad potatis, bakad morot, och örtcrudité

BJÄREKYCKLINGBRÖST                                           245 kr
med potatispuré uppsmakad med jordärtskocka och tryffel, timjanrostad palsternacka och skummad smörsås

HJORTINNANLÅR                                                       285 kr
viltsky med smak av choklad, Heberleins sidfläsk, brysselkål,
enbär, gin, hasselnötter, kaffe och potatisgratäng

LÅGTEMPAD FLÄSKSIDA                                        265 kr
Katrinplommonkräm, blomkålspuré, friterad svartkål, äppelmustsky, och fläsksvål

NIMTS BURGARE 180 G                                            195 kr
Briochebröd, sallad, hickoryrökt bacondressing, lökringar och
saltgurka, serveras med pommes

-VEGETARISKT-

PUMPARISOTTO                                                           165 kr
med brynt smör, skogssvamp, parmesan och örter

NIMT’S HALLOUMIBURGARE                                 195 kr
 Briochebröd, sallad, bbq-dressing, lökringar och
saltgurka, serveras med pommes

 

-BARMENY-                                                      

CHARKBRICKA                                                    155 kr
med serranoskinka, salami milano, Heberleines rackabajsare, parmesan,
västerbottenost, oliver och bröd

RÄKSMÖRGÅS LITEN                                        130 kr
100 g räkor, majonnäs, ägg, sallad

RÄKSMÖRGÅS STOR                                         198 kr
200 g räkor, majonnäs, ägg, sallad

PASTA BOLOGNESE                                           155 kr

Högrevsbollo, pasta penne, parmesan, örter

 

-DESSERTER-

ÄPPELTARTTLETTÉ                                        125 kr
brynt smörpulver med vanilj, äppelkräm, äppelsorbét, äppelchips

FROSEN GREEK YOGHURT                          115 kr
med honung, och rostade valnötter               

TRE PRALINER                                                   65 kr
från Chokladbutik Brun i Ängelholm

 

Barnmeny

HAMBURGARE                                                95 kr

med ost, tomat, sallad, dressing och
pommes frites

 PASTA BOLOGNESE                                         89 kr

PANNKAKOR med glass                                    55 kr

 ALLA VARMRÄTTER UTOM TORSKRYGG PÅ À LA CARTE-MENYN GÅR ATT FÅ I HALVPORTION

 

Cateringmeny

Vi har även catering för minimum 10 personer, för avhämtning eller utkörning mot avgift (inom 3 mil).
Beställning görs 3 arbetsdagar i förväg.
För beställningar för 50 personer och mer ingår utkörning (inom 3 mil).

FÖRRÄTTER
Nimts skaldjursröra på Bjärekavring  115 kr
Hummersoppa med oststång  115 kr
Ceviche med spickeskinka  105 kr
Ceasarsallad med rökt majskycklingbröst  105 kr

VARMRÄTTER
Vitlöksstekt lax med sauterade gröna bönor och Beurre Blanc  180 kr
Helstekt ryggbiff med bakade grönsaker, rostad potatis, brynt svamp och portvinssky  210 kr
Fläskfilémedaljonger, bakade betor, kantarellsås och rostad potatis  175 kr

DESSERTER
Valnöt- och kolapaj med whiskygrädde  75 kr
Kladdkaka med bärsås  65 kr
Vaniljpannacotta med bär  65 kr

BUFFÉER – välj en buffé eller plocka ihop din egen buffé med dina favoriter

Italiensk buffé lagom

  • Prosciutto med melon   40 kr
  • Kryddiga korvar  40 kr
  • Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia 40 kr
  • Potatissallad med vinägrett, lök och örter  30 kr
  • Mozzarella med tomat & basilikadressing  35 kr
  • Grönsallad  20 kr
  • Bröd  15 kr
  • Garneras med exotiska frukter

Pris för hela buffén  220 kr

 

Italiensk buffé stor

  • Prosciutto med melon   40 kr
  • Marinerad kalvstek med tonfisksås ”Vitello Tonnato”  45 kr
  • Pastrami  40 kr
  • Kryddiga korvar  40 kr
  • Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia 40 kr
  • Potatissallad med vinägrett, lök och örter  30 kr
  • Soltorkade tomater  20 kr
  • Kalamataoliver  20 kr
  • Mozzarella med tomat & basilikadressing  35 kr
  • Pastasallad  25 kr
  • Grönsallad  20 kr
  • Bröd  15 kr
  • Garneras med rikligt av exotiska frukter

Pris för hela buffén  345 kr

Tillägg:
Tiramisu  55 kr

Nimts buffé lagom

  • Bjärekycklingvingar  30 kr
  • Ljummen potatissallad m Bjärepotatis  20 kr
  • Marinerad fläskfilé  30 kr
  • Nimts strutar med skaldjursröra  35 kr
  • Sojamarinerad lax m wasabikräm  35 kr
  • Broccolisallad m dressing  20 kr
  • Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing  20 kr
  • Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing  20 kr
  • Bröd och smör  15 kr

Hel buffé  225 kr


Nimts buffé stor

  • Bjärekycklingvingar  30 kr
  • Confiterad fläsksida m picklad lök  30 kr
  • Ljummen potatissallad m Bjärepotatis  20 kr
  • Brie- och ramslökspaj   20 kr
  • Marinerad fläskfilé  30 kr
  • Nimts strutar med skaldjursröra  35 kr
  • Sojamarinerad lax m wasabikräm  35 kr
  • Spickeskinka från Heberleines  35 kr
  • Rökt lax  35 kr
  • Broccolisallad m dressing  20 kr
  • Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing  20 kr
  • Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing  20 kr
  • Bröd och smör  15 kr

Hel buffé  345 kr

Tillägg:

  • Chokladmousse m grädde och bär  25 kr
  • Nattamat (korv med bröd)  70 kr

Pris för utkörning (inom 3 mil)  350 kr
Utkörning ingår vid beställning för 50 personer och uppåt