Restaurang Nimt
Hotellets restaurang, Restaurang Nimt, är inredd i nordisk stil med trä och tegel och ligger inbäddad i fantastiskt rogivande parkmiljö. Stora glaspartier ger ett trevlig ljus i lokalen och skapar känslan av att vara ett med naturen. Restaurangen med den tillhörande loungen har plats för 250 ätande gäster. Här serveras frukost, lunch och à la carte kvällstid.
Vi får mycket uppskattning för vår mat och fräscha frukostbuffé. All mat som serveras i restaurangen lagas med stort engagemang för hög kvalitet och lokala råvaror efter säsong.
Frukost
Hotellfrukosten består av en stor buffé innehållande allt från hembakat bröd, hemmagjord müsli och smoothies till sill, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla.
Lunchmatsedel vecka 21 & 22
Vi serverar mat lagad från grunden för en bra smakupplevelse.
Lunchen serveras måndag-fredag 11.30-13.30.
Vecka 21
Måndag
Hackad pepparbiff med smörstekta haricotsverts samt rostad potatis från Trumpetaregården samt mild pepparsås.
Tisdag
Friterad fiskfilé serveras med räkcreme, bakad morot samt potatismos.
Alt: Gräddstuvad pyttipanna serveras med stekt ägg och rödbetor.
Onsdag
Kycklingbröst serveras med baconsås samt parmesanrostad blomkål och rostad Bjärepotatis.
Torsdag
Biff Africana med tillbehör serveras med ris.
Alt: Gulaschsoppa med pannkakor, sylt och grädde.
Fredag
Schnitzel serveras med vitlökssmör samt rostade rotfrukter och stekt potatis från Trumpetaregården.
Dessert: Jordgubbsbakelser med vispad grädde toppad med rostad mandel.
Veckans gröna
Stekt Quornfilé serveras med krämig ostsås och pasta samt friterad ruccola.
Vecka 22
Måndag
Hemgjorda köttbullar med lingongräddsås och pressgurka samt potatismos och rårörda lingon.
Tisdag
Stekt spätta med Nimts remuladsås samt smörad broccoli och kokt potatis från Trumpetaregården.
Alt: Raggmunk med stekfläsk och lingon.
Onsdag
Citronrostad kycklingfilé med dragonsås samt mandelstekt morot och örtpotatis.
Torsdag
STÄNGT
Fredag
Minutbiff av utskuren ryggbiff serveras med kryddsmör och rödvinssås samt klyftpotatis och rostad blomkål.
Dessert: Nimts Pavlova med grädde, persika samt rostad mandel och hallonsås.
Veckans gröna Hemlagad burgare på anammafärs med tillbehör. Serveras i bröd samt dipp och pommes sidan om.
Med reservation för slutförsäljning.
Dagens lunchbuffé och veckans vegetarisk rätt serveras med stor salladsbuffé, kaffe och kaka för 145 kr. Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 1300 kr. Måndag-fredag kl. 11.30-13.30. Vid allergier fråga personalen.
Varmt välkomna!
À LA CARTE MENY
Öppettider kök: måndag-lördag kl. 18.00-21.00, restaurangen stänger kl. 23.00.
-FÖRRÄTTER-
Nimt´s skaldjursröra 150 kr
med kavring, picklad silverlök och citrontång
Pankofriterad ost- och charkbollar 129 kr
toppad med chorizoströssel, picklad lök
samt srirachamajonnäs
Hemrullade vårrullar
med wakame och nudelsallad Vegansk 79 kr
samt chilisesamsås Kyckling 85 kr
Nimt´s charkbricka 169 kr
med utvalda ostar och charkuterier samt
Nimt´s marmelad
Carpaccio på nötrulle med balsamico 169 kr
och honung
serveras med sallad, skott samt parmesankräm
och rostad ostronskivling
Gratinerad fransk löksoppa 129 kr
med krutonger och gruyèreost
-VARMRÄTTER-
Nimt´s bookmaker på oxfilé 120/200gr 269kr/349 kr
bakad äggula, pepparrot, bakad cocktailtomat
samt dijonnaise toppas med friterad kapris
och pommes
Kalvschnitzel 279 kr
serveras med stekt potatis, friterad kapris,
grillad vårlök, cocktailtomat och chilismör
samt rödvinssås
Ugnsbakad laxfilé fylld med färskost 325 kr
serveras med sherry- och örtsås, samt gröna bönor,
citrontång och potatis från Trumpetaregården
Tagliatelle Á LA Vongole 279 kr
Smörad tagliatelle med vongolemusslor, örter,
vitlök och vitt vin toppad med citrontång
och hackad persilja samt parmesan
Bjärekyckling 289 kr
Serveras med morotspuré, potatiskaka och
toppad med svarvad friterad rödbeta och äppelsky
Pepparstek 200gr på oxfilé Tournedos 379 kr
från Bondens Skafferi
serveras med cognac- och pepparsås samt potatiskaka
och säsongens tillbehör
Nimt´s högrevsburgare, 2x lök 245 kr
med pommes 180gr
Picklad och glacerad lök, srirachamajonnäs, sallad,
tomat, gruyereost samt pommes och dipp
Nimt´s halloumiburgare 2x lök 245 kr
med pommes
Picklad och glacerad lök, srirachamajonnäs, sallad,
tomat, gruyereost samt pommes och dipp
-DESSERTER-
Floting fruite 109 kr
Sorbet serveras med färska bär i bubbel
Grön äppel brúlée 129 kr
Chokladjord, blåbärsglass, bärkompott,
krossade drömmar samt kolasås toppad med rostad mandel
& chokladcrubles
C.C.C 179 kr
Kaffe, cognac & choklad
Mjölkchokladmousse 145sek
Med bärkompott, rostad mandel
och brynt vit choklad
-BISTROMENY-
CHARKBRICKA 169 kr
ett urval av ostar och charkuterier
samt Nimt´s marmelad
RÄKSMÖRGÅS LITEN 179 kr
90g räkor, majonnäs, ägg, sallad
RÄKSMÖRGÅS STOR 235 kr
180 g räkor, majonnäs, ägg, sallad
Hemrullade vårrullar Vegansk 145kr
med syrad wakame, nudelsallad, Kyckling 155kr
chilisesamsås & ris
LASAGNE 155 kr
med mixsallad
Barnmeny
HAMBURGARE 105 kr
med ost, tomat, sallad, dressing och
pommes frites
PASTA BOLOGNESE 95 kr
PANNKAKOR med glass 70 kr
Cateringmeny
Vi har även catering för minimum 10 personer för avhämtning.
Beställning görs minst 5 arbetsdagar i förväg.
Studentmeny