Restaurang Nimt

Hotellets restaurang, Restaurang Nimt, är inredd i nordisk stil med trä och tegel och ligger inbäddad i fantastiskt rogivande parkmiljö. Stora glaspartier ger ett trevlig ljus i lokalen och skapar känslan av att vara ett med naturen. Restaurangen har plats för 200 ätande gäster. Här serveras frukost, lunch och à la carte kvällstid.

Vi får mycket uppskattning för vår mat och fräscha frukostbuffé. All mat lagas från grunden med stort engagemang för hög kvalitet och lokala råvaror efter säsong.

Frukost

Hotellfrukosten består av en stor buffé innehållande allt från hembakat bröd, hemmagjord müsli och smoothies till sill, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla.

 

 

Lunchmatsedel vecka 13

Lunchmatsedel vecka 13

Vi serverar mat lagad från grunden för en bra smakupplevelse.
Lunchen serveras måndag-fredag 11.30-13.30.

Måndag
Pulled chicken med tortillabröd och klyftpotatis

Kåldolmar med gräddsås och Bjärepotatis

Tisdag     
Plommonspäckad karré med potatispuré
Pocherad sejfilé med vitvinssås och Bjärepotatis

Onsdag   
Raggmunkar med fläsk och lingonsylt
Kalkonfärsbiffar med tomatsås och pasta

Torsdag                                                                                                                                                    Pannbiff med stekt lök, skysås och Bjärepotatis
Kycklingfilé i svampsås och Bjärepotatis 

Fredag     
Slottsstek med gräddsås, gelé och Bjärepotatis
Bouillabaisse med ris och aioli

Veckans Gröna
Gnocci med citronbakad spetskål och parmesan

Med reservation för slutförsäljning.

Dagens lunchbuffé och veckans vegetarisk rätt serveras med stor salladsbuffé, kaffe och kaka för 125 kr.
Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 1100 kr. Måndag-fredag kl. 11.30-13.30. Vid allergier fråga personalen.

Varmt välkomna!         

 

À LA CARTE MENY

Öppettider kök: måndag-lördag kl. 18.00-21.00, restaurangen stänger kl. 23.00.

-FÖRRÄTTER-

CARPACCIO                                                                     145 kr
med rostade solrosfrön, ruccola
och parmesankräm

NIMT’S SKALDJURSRÖRA                                        145 kr
på Bjärekavring med citronpuré, picklad rödlök
och grönsallad

SKALDJURSSOPPA                                                       135 kr
med saffransaioli och bröd

POMME VALHALL PÅ BJÄREPOTATIS                125 kr
med misokräm, chilisås, örtolja
och örtcrudité

-VARMRÄTTER-

BAKAD SEJRYGG                                                           265 kr
med kapris, tärnade betor, smörslungad potatis,
brynt smör och gröna örter

BALLOTINE PÅ BJÄREKYCKLING                         265 kr
med pot au fue och färska örter

HJORTKÖTTBULLAR                                                   195 kr
med potatispuré, enbärsgräddsås, gelé
och pressgurka

WIENERSCHNITZEL (KALV)                                    255 kr
med pommes, rödvinssås, kaprissmör, ärtor,
kapris, hackad lök och citronklyfta

STEKT RYGGBIFF 220G                                              355 kr
med pomme Valhall, baconinlindad haricoverts
och rödvinssås

NIMT’S  HÖGREVSBURGARE 180 G                      225 kr
med briochebröd, chevré, rödlöksmarmelad,
sallad och bbq-sås serveras
med pommes, lökringar och majonnäs

-VEGETARISKT-

BAKAD PORTABELLO                                                 195 kr
med parmesan, kronärtskockskroketter pot-au-feu,
färska örter.

NIMT’S HALLOUMIBURGARE                                 205 kr
med briochebröd, rödlöksmarmelad,
sallad och bbq-sås serveras
med pommes, lökringar och majonnäs


-DESSERTER-

ÄPPELPAJ                                                                          95 kr
med vaniljglass

HUSETS SORBET                                                            65 kr

TRE PRALINER                                                               72 kr
från Chokladbutik Brun i Ängelholm

CRÉME BRULÉE                                                            110 kr
med bourbonvanilj

 

-BISTROMENY-                                                      

CHARKBRICKA                                                             155 kr
Serranoskinka, salami, Heberleine’s rackabajsare,
två ostar, oliver, bröd och marmelad

RÄKSMÖRGÅS LITEN                                               130 kr
100 g räkor, majonnäs, ägg, sallad

RÄKSMÖRGÅS STOR                                                198 kr
200 g räkor, majonnäs, ägg, sallad

VARMRÖKT LAX                                                         189 kr
med Bjärepotatis och romsås

LASAGNE (NÖTFÄRS)                                              155 kr
med mixsallad

-SIDEORDERS-

GRÖNSALLAD                                                               35 kr
POMMES MED BBQ-DIPP                                       65 kr
VITLÖKSBRÖD                                                            55 kr

 

Barnmeny

HAMBURGARE                                                105 kr
med ost, tomat, sallad, dressing och
pommes frites

PASTA BOLOGNESE                                         95 kr

PANNKAKOR med glass                                    70 kr

ALLA VARMRÄTTER UTOM SEJRYGG PÅ À LA CARTE-MENYN GÅR ATT FÅ I HALVPORTION

 

Cateringmeny

Vi har även catering för minimum 10 personer, för avhämtning eller utkörning mot avgift (inom 3 mil).
Beställning görs minst 5 arbetsdagar i förväg.
För beställningar för 50 personer och mer ingår utkörning (inom 3 mil).

BUFFÉER – välj en buffé eller plocka ihop din egen buffé med dina favoriter

Italiensk buffé lagom

  • Prosciutto med melon
  • Kryddiga korvar
  • Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia
  • Potatissallad med vinägrett, lök och örter
  • Mozzarella med tomat & basilikadressing
  • Grönsallad
  • Bröd
  • Garneras med exotiska frukter

 

 

Italiensk buffé stor

  • Prosciutto med melon
  • Marinerad kalvstek med tonfisksås ”Vitello Tonnato”
  • Pastrami
  • Kryddiga korvar
  • Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia
  • Potatissallad med vinägrett, lök och örter
  • Soltorkade tomater
  • Kalamataoliver
  • Mozzarella med tomat & basilikadressing
  • Pastasallad
  • Grönsallad
  • Bröd
  • Garneras med rikligt av exotiska frukter

Tiramisu

Nimts buffé lagom

  • Bjärekycklingvingar
  • Ljummen potatissallad m Bjärepotatis
  • Marinerad fläskfilé
  • Nimts strutar med skaldjursröra
  • Sojamarinerad lax m wasabikräm
  • Broccolisallad m dressing
  • Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing
  • Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing
  • Bröd och smör

Nimts buffé stor

  • Bjärefågels urbenade lårfilé
  • Confiterad fläsksida m picklad lök
  • Ljummen potatissallad med Bjärepotatis
  • Brie- och ramslökspaj
  • Marinerad fläskfilé
  • Nimts skaldjursröra på Bjärekavring
  • Sojamarinerad lax med wasabikräm
  • Spickeskinka från Heberleines
  • Rökt lax
  • Broccolisallad med dressing
  • Romansallad med bacon, parmesan och ädelostdressing
  • Matvetesallad med mango, avokado och chilidressing
  • Bröd och smör

Tillägg:

  • Chokladmousse m grädde och bär
  • Nattamat (korv med bröd)

Pris för utkörning (inom 3 mil)  350 kr
Utkörning ingår vid beställning för 50 personer och uppåt