Restaurang Nimt
Vi får mycket uppskattning för vår mat och fräscha frukostbuffé. All mat lagas från grunden med stort engagemang för hög kvalitet och lokala råvaror efter säsong.
Frukost
Hotellfrukosten består av en stor buffé innehållande allt från hembakat bröd, hemmagjord müsli, hemmagjorda smoothies och ingefärsshot till sill, lax, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla.
Lunchmatsedel vecka 39
Lunch
Vi serverar mat lagad från grunden för en bra smakupplevelse.
Måndag
Flygande Jakob med ris
Grönsaksbakad falukorv med tomatsås och potatismos
Tisdag
Fiskfärsbiffar med wasabicremé och kokt Bjärepotatis
Lasagne
Onsdag
Plommonspäckad fläskkarré med skysås, rödkål och stekt potatis
Köttsoppa med grönsaker
Torsdag
Kesobakad fiskfilé med dillsås och kokt Bjärepotatis
Ost & baconbiff med stekt potatis och skysås
Fredag
Biffstroganoff med ris
Kalkonstek med gräddsås, stekt potatis och gelé
Veckans Gröna
Chililglacerad quornfilé med gratinerad blomkål
Varmt välkomna!
Dagens lunchbuffé med två rätter och en veckans vegetariska rätt, serveras med stor salladsbuffé, kaffe och kaka för 99 kr. Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 900 kr.
Måndag-fredag kl. 11.30-14.00.
Vid allergier fråga personalen.
Á la carte meny kvällstid måndag-lördag
Restaurang Nimt serverar à la carte kvällstid måndag-lördag kl. 18-21, baren är öppen till 23.
-FÖRRÄTTER-
VITLÖKSBRÖD 55 kr
NIMTS SKALDJURSRÖRA 125 kr
på Bjärekavring och charlottenlöksvinegrett
Vinförslag: Solitär Riesling
SOJAMARINERAD LAX 125 kr
med wakame och wasabikräm och picklad ingefära
Ölrekommendation:Skelderwikens Sommarlager
SERRANOSKINKA MED MELONSALLAD 115 kr
Vinförslag: Badet Clement Rouge
SOMMARSALLAD 75 kr
med melon, avokado, yoghurtbollar smaksatta med chili
-VARMRÄTTER-
MOULES MARINÈRE 175 kr
Vinförslag: Côtes Du Rhône Artesis
FISKSOPPA 205 kr
hummerfond, lax, torsk, räkor, kräftstjärtar
Vinförslag: Côtes Du Rhône Artesis
SVARTPEPPARGLAZEADE BABYBACKRIB 179 kr
med chipotledressing, tabbouleh & pommes
Ölrekommendation: Baron Trenck
VITLÖKSHALSTRAD LAXFILÉ 205 kr
med karamelliserad pakchoi, sesamströ, potatis
och ingefära buerre blanc
Vinförslag: Tahbilk Rousanne
ENTRECOTE 239 kr
från Ugglarp med tomatsallad, primörer,
pommes och bearnaisesås
Vinförslag: Gran Sasso Montepulciano
HÖGREVSBURGARE 180 G 189 kr
av svenskt högrev med silverlök, saltgurka, bacon, pepperjack ost, dijondressing,
pommes frites, chipotle dip
Ölrekommendation: Skelderwikens IPA
-Vegetariskt-
HALLOMIBURGARE 158 kr
med dijondressing, silverlök, saltgurka, pepperjack ost, pommes, chipotle dip
-SIDEORDERS-
BRÖD 30 kr
med olja och salt
GRÖNSALLAD 35 kr
BEARNAISESÅS 25 kr
POMMES FRITES 40 kr
serveras med dipp
-DESSERTER-
CHOKLADGANACHEPAJ 85 kr
Smaksatt med fläder serveras med jordgubbsglass
PASSIONSFRUKTSSORBET 65 kr
JORDGUBBAR MED VANILJGLASS 78 kr
-BARNMENY-
HAMBURGARE 79 kr
med ost, tomat, sallad, dressing och pommes frites
PASTA BOLOGNESE 79 kr
PANNKAKOR 55 kr
med glass
ÖPPETTIDER KÖK
MÅND-LÖRD: Á LA CARTE 18.00-21.00
Loungemeny
Vi erbjuder en trevlig loungemeny måndag-söndag.
RÄKSMÖRGÅS LITEN 125 kr (100 gram)
Handskalade räkor på ljus tekaka med sallad, ägg och majonnäs
RÄKSMÖRGÅS STOR 195 kr (200 gram)
Handskalade räkor på ljus tekaka med sallad, ägg och majonnäs
CEASARSALLAD 125 kr
med Bjärekyckling, romansallad, ceasardressing, krutonger, baconcrisp, parmesanost
Brunch
Under hösten -19 och våren -20 kommer vi att köra brunch vid speciella tillfällen.
Vi dukar upp en härlig brunch för 195 kr följande datum:
- Fars Dag brunch 10 november
- Luciabrunch 15 december
- Vinterbrunch 1 mars
- Påsklovsbrunch 5 april
- Mors Dag brunch 31 maj
Varmt välkomna att boka på 0431-255 20 eller info@valhallparkhotell.se.
Cateringmeny
Vi har även catering för avhämtning eller utkörning mot avgift (inom 3 mil).
För beställningar för 50 personer och mer ingår utkörning (inom 3 mil).
FÖRRÄTTER
Nimts skaldjursröra på Bjärekavring 115 kr
Hummersoppa med oststång 115 kr
Ceviche med spickeskinka 105 kr
Ceasarsallad med rökt majskycklingbröst 105 kr
VARMRÄTTER
Bakad lax med svamplasagne, citrussås och sparris 180 kr
Helstekt kalventrecote, rostade rotfrukter, vitlökssky och potatisgratäng 210 kr
Fläskfilémedaljonger, bakade betor, kantarellsås och rostad potatis 175 kr
DESSERTER
Valnöt- och kolapaj med whiskygrädde 75 kr
Kladdkaka med bärsås 65 kr
Vaniljpannacotta med bär 65 kr
BUFFÉER
Italiensk buffé
- Prosciutto med melon 40 kr
- Marinerad kalvstek med tonfisksås ”Vitello Tonnato” 45 kr
- Pastrami 40 kr
- Kryddiga korvar 40 kr
- Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia 40 kr
- Potatissallad med vinägrett, lök och örter 30 kr
- Soltorkade tomater 20 kr
- Kalamataoliver 20 kr
- Mozzarella med tomat & basilikadressing 35 kr
- Pastasallad 25 kr
- Grönsallad 20 kr
- Bröd 25 kr
- Garneras med rikligt av exotiska frukter
Pris för hela buffén 355 kr
Tillägg:
Tiramisu 55 kr
Nimts buffé
- Bjärekycklingvingar 30 kr
- Confiterad fläsksida m picklad lök 30 kr
- Ljummen potatissallad m Bjärepotatis 20 kr
- Brie- och ramslökspaj 20 kr
- Marinerad fläskfilé 30 kr
- Nimts strutar med skaldjursröra 35 kr
- Sojamarinerad lax m wasabikräm 35 kr
- Spickeskinka från Heberleines 35 kr
- Rökt lax 35 kr
- Broccolisallad m dressing 20 kr
- Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing 20 kr
- Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing 20 kr
- Bröd och smör 15 kr
- Chokladmousse m grädde och bär 25 kr
Hel buffé 350 kr
Tillägg:
Nattamat (korv med bröd) 70 kr
Pris för utkörning (inom 3 mil) 350 kr
Utkörning ingår vid beställning för 50 personer och uppåt