Restaurang Nimt

Hotellets restaurang, Restaurang Nimt, är inredd i nordisk stil med trä och tegel och ligger inbäddad i fantastiskt rogivande parkmiljö. Stora glaspartier ger ett trevlig ljus i lokalen och skapar känslan av att vara ett med naturen. Restaurangen med den tillhörande loungen har plats för 250 ätande gäster. Här serveras frukost, lunch och à la carte kvällstid.

Vi får mycket uppskattning för vår mat och fräscha frukostbuffé. All mat som serveras i restaurangen lagas med stort engagemang för hög kvalitet och lokala råvaror efter säsong.

Frukost

Hotellfrukosten består av en stor buffé innehållande allt från hembakat bröd, hemmagjord müsli och smoothies till sill, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla.

 

 

Lunchmatsedel vecka 21 & 22

Vi serverar mat lagad från grunden för en bra smakupplevelse.
Lunchen serveras måndag-fredag 11.30-13.30.

Vecka 21

Måndag
Hackad pepparbiff med smörstekta haricotsverts samt rostad potatis från Trumpetaregården samt mild pepparsås.

Tisdag
Friterad fiskfilé serveras med räkcreme, bakad morot samt potatismos.

Alt: Gräddstuvad pyttipanna serveras med stekt ägg och rödbetor.

Onsdag
Kycklingbröst serveras med baconsås samt parmesanrostad blomkål och rostad Bjärepotatis.

Torsdag
Biff Africana med tillbehör serveras med ris.
Alt: Gulaschsoppa med pannkakor, sylt och grädde.

Fredag
Schnitzel serveras med vitlökssmör samt rostade rotfrukter och stekt potatis från Trumpetaregården.
Dessert: Jordgubbsbakelser med vispad grädde toppad med rostad mandel.

Veckans gröna
Stekt Quornfilé serveras med krämig ostsås och pasta samt friterad ruccola.

Vecka 22

Måndag
Hemgjorda köttbullar med lingongräddsås och pressgurka samt potatismos och rårörda lingon.

Tisdag
Stekt spätta med Nimts remuladsås samt smörad broccoli och kokt potatis från Trumpetaregården.

Alt: Raggmunk med stekfläsk och lingon.

Onsdag
Citronrostad kycklingfilé med dragonsås samt mandelstekt morot och örtpotatis.

Torsdag
STÄNGT

Fredag
Minutbiff av utskuren ryggbiff serveras med kryddsmör och rödvinssås samt klyftpotatis och rostad blomkål.
Dessert: Nimts Pavlova med grädde, persika samt rostad mandel och hallonsås.

Veckans gröna Hemlagad burgare på anammafärs med tillbehör. Serveras i bröd samt dipp och pommes sidan om.

Med reservation för slutförsäljning.

Dagens lunchbuffé och veckans vegetarisk rätt serveras med stor salladsbuffé, kaffe och kaka för 145 kr. Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 1300 kr. Måndag-fredag kl. 11.30-13.30. Vid allergier fråga personalen.

Varmt välkomna!         

À LA CARTE MENY

Öppettider kök: måndag-lördag kl. 18.00-21.00, restaurangen stänger kl. 23.00.

-FÖRRÄTTER-

Nimt´s skaldjursröra                                                 150 kr
med kavring, picklad silverlök och citrontång

Pankofriterad ost- och charkbollar                    129 kr
toppad med chorizoströssel, picklad lök
samt srirachamajonnäs

Hemrullade vårrullar
med wakame och nudelsallad    Vegansk 79 kr
samt chilisesamsås                        Kyckling 85 kr 
         

Nimt´s charkbricka                                                  169 kr
med utvalda ostar och charkuterier samt
Nimt´s marmelad

Carpaccio på nötrulle med balsamico               169 kr
och honung
serveras med sallad, skott samt parmesankräm
och rostad ostronskivling

Gratinerad fransk löksoppa                                  129 kr
med krutonger och gruyèreost

-VARMRÄTTER-

Nimt´s bookmaker på oxfilé 120/200gr         269kr/349 kr
bakad äggula, pepparrot, bakad cocktailtomat
samt dijonnaise toppas med friterad kapris
och pommes

Kalvschnitzel                                                               279 kr
serveras med stekt potatis, friterad kapris,
grillad vårlök, cocktailtomat och chilismör
samt rödvinssås

Ugnsbakad laxfilé fylld med färskost                325 kr                                  
serveras med sherry- och örtsås, samt gröna bönor,
citrontång och potatis från Trumpetaregården

Tagliatelle Á LA Vongole                                        279 kr
Smörad tagliatelle med vongolemusslor, örter,
vitlök och vitt vin toppad med citrontång
och hackad persilja samt parmesan

Bjärekyckling                                                             289 kr
Serveras med morotspuré, potatiskaka och
toppad med svarvad friterad rödbeta och äppelsky

Pepparstek 200gr på oxfilé Tournedos           379 kr
från Bondens Skafferi

serveras med cognac- och pepparsås samt potatiskaka
och säsongens tillbehör

Nimt´s högrevsburgare, 2x lök                           245 kr
med pommes 180gr
Picklad och glacerad lök, srirachamajonnäs, sallad,
tomat, gruyereost samt pommes och dipp

Nimt´s halloumiburgare 2x lök                          245 kr
med pommes

Picklad och glacerad lök, srirachamajonnäs, sallad,
tomat, gruyereost samt pommes och dipp


-DESSERTER-

Floting fruite                                                                 109 kr
Sorbet serveras med färska bär i bubbel

Grön äppel brúlée                                                    129 kr
Chokladjord, blåbärsglass, bärkompott,
krossade drömmar samt kolasås toppad med rostad mandel
& chokladcrubles

C.C.C                                                                             179 kr
Kaffe, cognac & choklad

Mjölkchokladmousse                                             145sek
Med bärkompott, rostad mandel
och brynt vit choklad

-BISTROMENY-                                                      

CHARKBRICKA                                                        169 kr
ett urval av ostar och charkuterier
samt Nimt´s marmelad

RÄKSMÖRGÅS LITEN                                           179 kr
90g räkor, majonnäs, ägg, sallad

RÄKSMÖRGÅS STOR                                            235 kr
180 g räkor, majonnäs, ägg, sallad

Hemrullade vårrullar                                   Vegansk    145kr
med syrad wakame, nudelsallad,                Kyckling    155kr
chilisesamsås & ris

LASAGNE                                                                   155 kr
med mixsallad

Barnmeny

HAMBURGARE                                                105 kr
med ost, tomat, sallad, dressing och
pommes frites

PASTA BOLOGNESE                                         95 kr

PANNKAKOR med glass                                    70 kr

Cateringmeny

Vi har även catering för minimum 10 personer för avhämtning.
Beställning görs minst 5 arbetsdagar i förväg.
Studentmeny

Buffé med svenska smaker

Italienskbuffé

Grillbuffé

Buffémeny

Pastasallad

Förrätt

Varmrätt

Dessert

[vc_column width=”1/2″