Restaurang Nimt

Hotellets restaurang, Restaurang Nimt, är inredd i nordisk stil med trä och tegel och ligger inbäddad i fantastiskt rogivande parkmiljö. Stora glaspartier ger ett trevlig ljus i lokalen och skapar känslan av att vara ett med naturen. Restaurangen har plats för 200 ätande gäster. Här serveras frukost, lunch och à la carte kvällstid.

Vi får mycket uppskattning för vår mat och fräscha frukostbuffé. All mat lagas från grunden med stort engagemang för hög kvalitet och lokala råvaror efter säsong.

Frukost

Hotellfrukosten består av en stor buffé innehållande allt från hembakat bröd, hemmagjord müsli och smoothies till sill, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla.

 

 

Lunchmatsedel vecka 39

Lunchmatsedel vecka 39

Vi serverar mat lagad från grunden för en bra smakupplevelse.
Lunchen serveras måndag-fredag 11.30-13.30.

Måndag
Baconinlindad lunchkorv med potatismos
Slottsstek med gräddsås och kokt Bjärepotatis

Tisdag
Panerad spätta med remouladsås och citron- och dillstompad Bjärepotatis
Pasta med sås på fläskfilé och ädelost

Onsdag
Tomat och purjolöksfyllda färsbiffar med gräddsås och stekt Bjärepotatis
Asiatisk kyckling i sötsursås med ris

Torsdag
Bakad lax toppad med dillpanko, kall örtsås och kokt Bjärepotatis
Asiatisk köttfärsgryta med grönsaksris

Fredag
Fläskpiccata med tomatsås och grönsaksris
Fisklasagne

Veckans Gröna
Rostad blomkål med svamppuré och örtkrossad Bjärepotatis

Med reservation för slutförsäljning.

Dagens lunchbuffé och veckans vegetarisk rätt serveras med stor salladsbuffé, kaffe och kaka för 115 kr.
Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 1050 kr. Måndag-fredag kl. 11.30-13.30. Vid allergier fråga personalen.

Varmt välkomna!         

 

À LA CARTE MENY

Öppettider kök: måndag-lördag kl. 18.00-21.00, restaurangen stänger kl. 23.00.

-FÖRRÄTTER-

RÖDBETSCARPACCIO                                                  125 kr
med rostade solroskärnor, brynt smör majonnäs,
örtcrudite och  olivolja

NIMT’S SKALDJURSRÖRA                                         142 kr
på Bjärekavring med picklad rödlök och citron

GRAVAD OXTARTAR                                                     145 kr
med picklad silverlök, ört och wasabicreme
och friterad purjolök

NIMT’S SILLAMACKA                                                  130 kr
med matjesill, färsk Bjärepotatis, ägg, brynt smör,
Bjärekavring, örter och purjolök

-VARMRÄTTER-

BAKAD SEJRYGG                                                          265 kr
med räkor, purjolök, dill, brynt smör och
örtslungad färsk Bjärepotatis,

BJÄREKYCKLINGBRÖST                                           255 kr
med sauterade grönsaker, färsk Bjärepotatis,
citron och gräslöksvelouté

SKÅNSK HÄNGMÖRAD RYGGBIFF                      295 kr
med vitlöksbakad morot, primörer, cognacssky
och färsk Bjärepotatis

WIENERSCHNITZEL (KALV)                                255 kr
med pommes, rödvinssås, vitlökssmör, ärtor,
kapris och hackad lök

NIMT’S SMASH BURGARE 2 x 90 G                     215 kr
med briochebröd, blackgarlic majonnäs, picklad
silverlök, bifftomat, gruyere Nimt’s countryketchup
serveras med pommes

-VEGETARISKT-

RISOTTO                                                                         195 kr
ärt och svamprisotto, parmesan och örtcrudite

NIMT’S HALLOUMIBURGARE                                 195 kr
med briochebröd, blackgarlic majonnäs, picklad
silverlök, bifftomat, gruyere Nimt’s countryketchup
serveras med pommes


-DESSERTER-

KVÄLLENS OSTBRICKA                                             135 kr
med tre sorters ostar, knäckebröd och tomatmarmelad

HUSETS SORBÉ                                                               65 kr

CITRONMARINERADE JORDGUBBAR                 125 kr
med vaniljglass

TRE PRALINER                                                                 72 kr
från Chokladbutik Brun i Ängelholm

CRÉME BRULEE                                                            110 kr
med bär

-BISTROMENY-                                                      

CHARKBRICKA                                                             155 kr
med Serranoskinka, salami, Heberleine’s rackabajsare,
parmesan, västerbottenost, oliver och bröd

RÄKSMÖRGÅS LITEN                                               130 kr
100 g räkor, majonnäs, ägg, sallad

RÄKSMÖRGÅS STOR                                                198 kr
200 g räkor, majonnäs, ägg, sallad

PASTA CARBONARA                                                 155 kr
med bacon, lök, grädde, pasta penne,
parmesan och örter

-SIDEORDERS-

GRÖNSALLAD                                                               35 kr
PANKOPANERAD FETAOST MED HONUNG  65 kr
VITLÖKSBRÖD                                                            55 kr

 

Barnmeny

HAMBURGARE                                                95 kr

med ost, tomat, sallad, dressing och
pommes frites

PASTA BOLOGNESE                                         89 kr

PANNKAKOR med glass                                    55 kr

 ALLA VARMRÄTTER UTOM SEJRYGG PÅ À LA CARTE-MENYN GÅR ATT FÅ I HALVPORTION

 

Cateringmeny

Vi har även catering för minimum 10 personer, för avhämtning eller utkörning mot avgift (inom 3 mil).
Beställning görs 3 arbetsdagar i förväg.
För beställningar för 50 personer och mer ingår utkörning (inom 3 mil).

BUFFÉER – välj en buffé eller plocka ihop din egen buffé med dina favoriter

Italiensk buffé lagom

  • Prosciutto med melon   40 kr
  • Kryddiga korvar  40 kr
  • Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia 40 kr
  • Potatissallad med vinägrett, lök och örter  30 kr
  • Mozzarella med tomat & basilikadressing  35 kr
  • Grönsallad  20 kr
  • Bröd  15 kr
  • Garneras med exotiska frukter

Pris för hela buffén  220 kr

 

Italiensk buffé stor

  • Prosciutto med melon   40 kr
  • Marinerad kalvstek med tonfisksås ”Vitello Tonnato”  45 kr
  • Pastrami  40 kr
  • Kryddiga korvar  40 kr
  • Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia 40 kr
  • Potatissallad med vinägrett, lök och örter  30 kr
  • Soltorkade tomater  20 kr
  • Kalamataoliver  20 kr
  • Mozzarella med tomat & basilikadressing  35 kr
  • Pastasallad  25 kr
  • Grönsallad  20 kr
  • Bröd  15 kr
  • Garneras med rikligt av exotiska frukter

Pris för hela buffén  345 kr

Tillägg:
Tiramisu  55 kr

Nimts buffé lagom

  • Bjärekycklingvingar  30 kr
  • Ljummen potatissallad m Bjärepotatis  20 kr
  • Marinerad fläskfilé  30 kr
  • Nimts strutar med skaldjursröra  35 kr
  • Sojamarinerad lax m wasabikräm  35 kr
  • Broccolisallad m dressing  20 kr
  • Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing  20 kr
  • Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing  20 kr
  • Bröd och smör  15 kr

Hel buffé  225 kr


Nimts buffé stor

  • Bjärefågels urbenade lårfilé  30 kr
  • Confiterad fläsksida m picklad lök  30 kr
  • Ljummen potatissallad med Bjärepotatis  20 kr
  • Brie- och ramslökspaj   20 kr
  • Marinerad fläskfilé  30 kr
  • Nimts skaldjursröra på Bjärekavring  35 kr
  • Sojamarinerad lax med wasabikräm  35 kr
  • Spickeskinka från Heberleines  35 kr
  • Rökt lax  35 kr
  • Broccolisallad med dressing  20 kr
  • Romansallad med bacon, parmesan och ädelostdressing  20 kr
  • Matvetesallad med mango, avokado och chilidressing  20 kr
  • Bröd och smör  15 kr

Hel buffé  345 kr

Tillägg:

  • Chokladmousse m grädde och bär  25 kr
  • Nattamat (korv med bröd)  70 kr

Pris för utkörning (inom 3 mil)  350 kr
Utkörning ingår vid beställning för 50 personer och uppåt