Cateringmeny

För beställning kontakta oss på 0431-255 20 eller info@valhallparkhotell.se.
Vi har catering för minimum 10 personer, för avhämtning eller utkörning mot avgift (inom 3 mil från Ängelholm).
Beställning görs 3 dagar i förväg. För beställningar för 50 personer och mer ingår utkörning (inom 3 mil från Ängelholm).
FÖRRÄTTER
Nimts skaldjursröra på Bjärekavring 115 kr
Hummersoppa med oststång 115 kr
Ceviche med spickeskinka 105 kr
Ceasarsallad med rökt majskycklingbröst 105 kr
VARMRÄTTER
Vitlöksstekt lax med sauterade gröna bönor och Beurre Blanc 180 kr
Helstekt ryggbiff med bakade grönsaker, rostad potatis, brynt svamp och portvinssky 210 kr
Fläskfilémedaljonger, bakade betor, kantarellsås och rostad potatis 175 kr
DESSERTER
Valnöt- och kolapaj med whiskygrädde 75 kr
Kladdkaka med bärsås 65 kr
Vaniljpannacotta med bär 65 kr
Italiensk buffé lagom
- Prosciutto med melon 40 kr
- Kryddiga korvar 40 kr
- Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia 40 kr
- Potatissallad med vinägrett, lök och örter 30 kr
- Mozzarella med tomat & basilikadressing 35 kr
- Grönsallad 20 kr
- Bröd 15 kr
- Garneras med exotiska frukter
Pris för hela buffén 220 kr
Italiensk buffé stor
- Prosciutto med melon 40 kr
- Marinerad kalvstek med tonfisksås ”Vitello Tonnato” 45 kr
- Pastrami 40 kr
- Kryddiga korvar 40 kr
- Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia 40 kr
- Potatissallad med vinägrett, lök och örter 30 kr
- Soltorkade tomater 20 kr
- Kalamataoliver 20 kr
- Mozzarella med tomat & basilikadressing 35 kr
- Pastasallad 25 kr
- Grönsallad 20 kr
- Bröd 15 kr
- Garneras med rikligt av exotiska frukter
Pris för hela buffén 345 kr
Tillägg:
Tiramisu 55 kr
Nimts buffé lagom
- Bjärefågels urbenade lårfilé 30 kr
- Ljummen potatissallad m Bjärepotatis 20 kr
- Marinerad fläskfilé 30 kr
- Nimts skaldjursröra på Bjärekavring 35 kr
- Sojamarinerad lax m wasabikräm 35 kr
- Broccolisallad m dressing 20 kr
- Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing 20 kr
- Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing 20 kr
- Bröd och smör 15 kr
Hel buffé 225 kr
Nimts buffé stor
- Bjärefågels urbenade lårfilé 30 kr
- Confiterad fläsksida m picklad lök 30 kr
- Ljummen potatissallad m Bjärepotatis 20 kr
- Brie- och ramslökspaj 20 kr
- Marinerad fläskfilé 30 kr
- Nimts skaldjursröra på Bjärekavring 35 kr
- Sojamarinerad lax m wasabikräm 35 kr
- Spickeskinka från Heberleines 35 kr
- Rökt lax 35 kr
- Broccolisallad m dressing 20 kr
- Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing 20 kr
- Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing 20 kr
- Bröd och smör 15 kr
Hel buffé 345 kr
Tillägg:
- Chokladmousse m grädde och bär 25 kr
- Nattamat (korv med bröd) 70 kr
Pris för utkörning (inom 3 mil från Ängelholm) 350 kr
Utkörning ingår vid beställning för 50 personer och uppåt