Catering

Cateringmeny

För beställning kontakta oss på 0431-255 20 eller info@valhallparkhotell.se.

Vi har catering för avhämtning eller utkörning mot avgift (inom 3 mil från Ängelholm).
För beställningar för 50 personer och mer ingår utkörning (inom 3 mil från Ängelholm).

FÖRRÄTTER
Nimts skaldjursröra på Bjärekavring  115 kr
Hummersoppa med oststång  115 kr
Ceviche med spickeskinka  105 kr
Ceasarsallad med rökt majskycklingbröst  105 kr

VARMRÄTTER
Bakad lax med svamplasagne, citrussås och sparris  180 kr
Helstekt kalventrecote, rostade rotfrukter, vitlökssky och potatisgratäng  210 kr
Fläskfilémedaljonger, bakade betor, kantarellsås och rostad potatis  175 kr

DESSERTER
Valnöt- och kolapaj med whiskygrädde  75 kr
Kladdkaka med bärsås  65 kr
Vaniljpannacotta med bär  65 kr

BUFFÉER
Italiensk buffé

• Prosciutto med melon   40 kr
• Marinerad kalvstek med tonfisksås ”Vitello Tonnato”  45 kr
• Pastrami  40 kr
• Kryddiga korvar  40 kr
• Kycklingbröst kryddat med tomat och salvia 40 kr
• Potatissallad med vinägrett, lök och örter  30 kr
• Soltorkade tomater  20 kr
• Kalamataoliver  20 kr
• Mozzarella med tomat & basilikadressing  35 kr
• Pastasallad  25 kr
• Grönsallad  20 kr
• Bröd  25 kr
• Garneras med rikligt av exotiska frukter

Pris för hela buffén  355 kr

Tillägg:
Tiramisu  55 kr

Nimts buffé

• Bjärekycklingvingar  30 kr
• Confiterad fläsksida m picklad lök  30 kr
• Ljummen potatissallad m Bjärepotatis  20 kr
• Brie- och ramslökspaj   20 kr
• Marinerad fläskfilé  30 kr
• Nimts strutar med skaldjursröra  35 kr
• Sojamarinerad lax m wasabikräm  35 kr
• Spickeskinka från Heberleines  35 kr
• Rökt lax  35 kr
• Broccolisallad m dressing  20 kr
• Romansallad m bacon, parmesan och ädelostdressing  20 kr
• Matvetesallad m mango, avocado och chilidressing  20 kr
• Bröd och smör  15 kr
• Chokladmousse m grädde och bär  25 kr

Hel buffé  350 kr

Tillägg:
Nattamat (korv med bröd)  70 kr

Pris för utkörning (inom 3 mil från Ängelholm)  350 kr
Utkörning ingår vid beställning för 50 personer och uppåt