Hotellrestaurang

Hotellets restaurang, Restaurang Nimt, är inredd i nordisk stil med trä och tegel och ligger inbäddad i fantastiskt rogivande parkmiljö. Stora glaspartier ger ett trevlig ljus i lokalen och skapar känslan av att vara ett med naturen. Restaurangen har plats för 100 ätande gäster. Här serveras frukost, lunch och à la carte kvällstid.

Vi får mycket uppskattning för vår mat och fräscha frukostbuffé. All mat lagas från grunden med stort engagemang för hög kvalitet och lokala råvaror efter säsong.

Frukost

Hotellfrukosten består av en stor buffé innehållande allt från hembakat bröd, hemmagjord müsli, hemmagjorda smoothies och ingefärsshot till sill, lax, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla.

Lunch

Vi serverar dagens lunch med en kött- eller en fiskrätt, stor salladsbuffé, hembakat bröd, kaffe och kaka måndag-fredag 11.30-14.00 för 98 kr.

Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 900 kr.

Lunchmatsedel vecka 47

Vi serverar mat lagad från grunden för en bättre smakupplevelse.

Måndag
Fisk- och skaldjursgryta med kokt Bjärepotatis
Färsbiffar med stekt Bjärepotatis och skysås

Tisdag
Pocherad fiskfilé med dill- och citronsås och kokt Bjärepotatis
Fläsknoisette med grönpepparsås och stekt Bjärepotatis

Onsdag
Koljafilé toppad med örtpanko, kall dill- och senapssås och kokt Bjärepotatis
Gulaschgryta med ris

Torsdag
Rattatouillebakad fiskfilé med vitvinssås och kokt Bjärepotatis
Stekt kycklingfilé med gräddsås, stekt Bjärepotatis och gelé

Fredag
Stekt havskattfilé med kall rödbets- och pepparrotssås och kokt Bjärepotatis
Dansk fläskstek med sockerstekt Bjärepotatis, rödkål och skysås

Varmt välkomna!

 

Á la carte meny kvällstid måndag-lördag

Restaurang Nimt serverar à la carte kvällstid måndag-lördag kl. 18-21.

-FÖRRÄTTER-

 VITLÖKSBRÖD  55 kr 

NIMTS SKALDJURSRÖRA  125 kr
på Bjärekavring

BAKAD GETOST MED PICKLADE BETOR,  115 kr
pumpacrème och rostade solroskärnor

ÄLGCARPACCIO MED PICKLAD PUMPA,  135 kr
svamp, rapsolja från Bjäre, Ebbessons lagrade ost

THAIMUSSLOR 1/2 PORTION  98 kr
med citrongräs, vitlök, chili och koriander, serveras med baguette

FISKSOPPA 1/2 PORTION  98 kr
hummerfond, lax, torsk, räkor, kräftstjärtar

 

-VARMRÄTTER-

THAIMUSSLOR 1/1 PORTION  179 kr
med citrongräs, vitlök, chili och koriander, serveras med baguette

FISKSOPPA 1/1 PORTION  169 kr
hummerfond, lax, torsk, räkor, kräftstjärtar

GREMOLATABAKAD LAX  195 kr
med skaldjursrisotto

HÖGREVSBURGARE 180 G                             165 kr
med picklad rödlök, tomat, sallad, saltgurka,
pepparrotsdressing, sweet potatoe fries

CONFITERAT ANKLÅR  215 kr
med potatispuré med parmesan och örter
och rödvinsbakat äpple

ENTRECOTE                                                  239 kr
med bakad portabella och tomat, bearnaisesås,
vitlökssmör och rostade Bjärepotatisar

VEGETARISK BURGARE  155 kr
med pulled oupmh picklad rödlök, tomat, sallad,
saltgurka, pepparrotsdressing, sweet potatoe fries

NIMTS HUSMAN  155 kr
Raggmunk med hemrimmat rapsgrisfläsk
och rårörda lingon

-DESSERTER-

CRÈME BRULÉE  85 kr

VALNÖT- OCH KOLAPAJ  85 kr
med cornflakesglass                                                

TRE SORTERS PRALINER  55 kr
från Bjäre Glass & Chokladfabrik

-BARNMENY-

PASTA BOLOGNESE  69 kr
med gurka- och morotsstavar

90G HAMBURGARE 75kr
med bröd och pommes

LAX MED CITRONSÅS 75kr
Serveras med kokt potatis

GLASS MED BÄR 49 kr

KLADDKAKA 49 kr

 

ÖPPETTIDER KÖK
MÅND-LÖRD: Á LA CARTE  18.00-21.00
                

Loungemeny

Vi erbjuder en trevlig loungemeny måndag-söndag.

Räksmörgås liten  120 kr (100 gram)
Handskalade räkor på ljus tekaka med sallad, ägg och majonnäs

Räksmörgås stor  195 kr (200 gram)
Handskalade räkor på ljus tekaka med sallad, ägg och majonnäs

Valhalls kycklingsallad  125 kr
med Bjärekyckling, romansallad, chilidressing, krutonger, baconcrisp, parmesanost

Tomatsoppa  85 kr
med basilikakrutonger, örtolja och baconcrisp

Pasta carbonara  125 kr
med brynta champinjoner från Lilla svampkorgen och bacon

Brunch

Vi har brunch varannan söndag, alla ojämna veckor kl. 11-14 för 159 kr. Vi serverar kallskuret, varma rätter, hembakat bröd, frukt,

smoothies, juice, kaffe och te. Och baren är givetvis öppen. Förboka gärna. Varmt välkomna!