Hotellrestaurang

Hotellets restaurang Restaurang Nimt är inredd i nordisk stil med trä och tegel och ligger inbäddad i fantastiskt rogivande parkmiljö. Stora glaspartier ger ett trevlig ljus i lokalen och skapar känslan av att vara ett med naturen. Restaurangen har plats för 100 ätande gäster. Här serveras frukost, lunch och à la carte kvällstid.

Vi får mycket uppskattning för vår mat och fräscha frukostbuffé. All mat lagas från grunden med stort engagemang för hög kvalitet och lokala råvaror efter säsong.

Frukost

Hotellfrukosten består av en stor buffé innehållande allt från hembakat bröd, hemmagjord müsli, hemmagjorda smoothies och ingefärsshot till sill, lax, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla.

Lunch

Vi serverar dagens lunch med en kött- eller en fiskrätt, stor salladsbuffé, hembakat bröd, kaffe och kaka måndag-fredag kl. 11.30-14.00 för 98 kr.

Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 900 kr.

Lunchmatsedel vecka 21

Vi serverar mat lagad från grunden för en bättre smakupplevelse.

Måndag
Fiskfilé toppad med tomat, purjolök och creme fraiche, vitvinssås och kokt Bjärepotatis
Senapsgriljerad kalvbringa med rotfruktspotatis och ansjovisgrädde

Tisdag
Pankopanerad blekafilé med remouladsås och kokt Bjärepotatis
Baconinlindad köttfärslimpa, champinjonsås och kokt Bjärepotatis

Onsdag
Sparrisfylld laxroulad med krondillsås
Korvstroganoff med ris

Torsdag
Ångad koljafilé med dill- och rödlöksås och kokt Bjärepotatis
Honungsmarinerad skinkstek med rosmaringräddsås, stekt Bjärepotatis

Fredag
Asiatisk fiskfärsbiff med kall lime- och chilisås, kokt Bjärepotatis
Flygande Jakob med ris

Varmt välkomna!

 

À la carte meny kvällstid måndag-lördag

Restaurang Nimt serverar à la carte kvällstid måndag-lördag kl. 18-22 (köket stänger kl. 21).

-Förrätter-

Nimts skaldjursröra 115 kr
på Bjärekavring

Pilgrimsmusslor, räkor, löjrom 155 kr
med citronsmörsås, kavringcrunch, vattenkrasse

Carpaccio 125 kr
med ruccola och rostade pinjenötter

-Varmrätter-

Lättrimmad bakad torskrygg 215 kr
med gräddkokt persiljerot, grillad spetskål, kokt potatis

Bjärekyckling med Bjäregrönsaker 215 kr
bakad morot, palsternackspuré, kycklingveloté, rostade sesamfrön, rostad Bjärepotatis

Grillad ryggbiff 235 kr
hängmörad biff från Ugglarps gård med skånska betor, vitlökssmör,
rödvinssky, rostad Bjärepotatis

Högrevsburgare (180 g) 175 kr
med picklad rödlök, tomat, sallad, pepparrotsdressing, saltgurka och sweet potatoe fries

Källens husman  125 kr

Skånsk tapastallrik 155 kr
Ebbessons vita ost, Valhalls tomatchutney, Heberleins spickeskinka,
confiterad rapsgrissida med picklad rödlök o friterad svål, Heberleinare,
varm Per i Viken pastej med brynta champinjoner, Nimts skaldjursröra

-Desserter-

Bakad chokladpastej 95 kr
med vispad vaniljcrème fraiche, rostad vallmofröglass och körsbär

Blodapelsinpannacotta 95 kr
med apelsingelé och mandelnougat                

Tre sorters praliner 45 kr
från Bjäre Glass & Chokladfabrik

                

Barmeny

Vi erbjuder en trevlig barmeny måndag-söndag.

Räksmörgås liten 125 kr (100 gram)
Handskalade räkor på ljus tekaka med sallad, ägg och majonnäs

Räksmörgås stor 195 kr (200 gram)
Handskalade räkor på ljus tekaka med sallad, ägg och majonnäs

Valhalls kycklingsallad 125 kr
Majskyckling från Bjäre, romansallad, chilidressing, krutonger, parmesanost och bacon

Tomatsoppa 85 kr
med basilikakrutonger, örtolja och baconcrisp

Varm leverpastej på Bjärekavring 110 kr
Leverpastej från Per i Viken med brynta champinjoner från Lilla svampkorgen och bacon

 

After work

Välkomna på After work första fredagen varje månad kl. 17-19.30 med lättare mat och en öl/ett glas vin eller bubbel/alkoholfritt för 95 kr. Endast en öl/ett glas vin eller bubbel/alkoholfritt 50 kr. Och förstås fantastiskt trevlig och soft musikunderhållning på en pratbar nivå. Vi ses på AW! (Sommaruppehåll v. 27-35)

 

Brunch

Vi har brunch första söndagen varje månad kl. 11-14 för 139 kr med kallskuret, varma rätter, hembakat bröd, frukt, smoothies, juice, kaffe och te. Och baren är givetvis öppen. Förboka gärna. Varmt välkomna!
(Sommaruppehåll v. 27-35)