Hotellrestaurang

Hotellets restaurang är inredd i nordisk stil med trä och tegel och ligger inbäddad i fantastiskt rogivande parkmiljö. Stora glaspartier ger ett trevlig ljus i lokalen och skapar känslan av att vara ett med naturen. Restaurangen har plats för 100 ätande gäster. Här serveras frukost, lunch och en loungemeny kvällstid.

Vi får mycket uppskattning för vår mat och fräscha frukostbuffé. All mat lagas från grunden med stort engagemang för hög kvalitet och lokala råvaror efter säsong.

Frukost

Hotellfrukosten består av en stor buffé innehållande allt från hembakat bröd, hemmagjord müsli, hemmagjorda smoothies och ingefärsshot till sill, lax, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla.

Lunch

Vi serverar dagens lunch med en kött- och en fiskrätt, stor salladsbuffé, kaffe och kaka måndag-fredag kl. 11.30-14.00 för 98 kr.

Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 900 kr.

[vc_text_separat1or title=”Lunchmatsedel vecka 43″]

Vi serverar mat lagad från grunden för en bra smakupplevelse.

Måndag
Sprödbakad kummelfilé med  kokt Bjärepotatis och remouladsås
Ugnsstekt falukorv med potatismos

Tisdag
Örtpankobakad koljafilé med kall limesås och kokt Bjärepotatis
Stekt fläsk med löksås och kokt Bjärepotatis

Onsdag
Pocherad torskfilé med Skånsk senapsås och kokt Bjärepotatis
Stekt kycklingbröst med currysås och ris

Torsdag
Fisksoppa med aioli
Köttbullar med gräddsås och kokt Bjärepotatis

Fredag
Stekt lax med Hollandaisesås och kokt Bjärepotatis
Honungsmarinerad skinkstek med grönsakspotatis och cidersås

Dagens lunchbuffé med en kött- och en fiskrätt serveras med stor salladsbuffé, kaffe och kaka för 98 kr. Vi säljer även lunchkuponger, 10 st för 900 kr. Måndag-fredag kl. 11.30-14.00.

Varmt välkomna!

Lounge meny

Kvällstid erbjuder vi en trevlig lounge meny med lokalt inspirerade rätter i hotellets restaurang och goda drycker i lobbybaren.

Varmrätter

Husets pasta 120 kr
Färsk pasta med rökt lax- och broccoli sås eller carbonarasås

Valhalls Ceasarsallad 125 kr
Majskyckling från Bjäre, romansallad, krutonger, parmesanost och bacon

Räksmörgås 125 kr (100 gram)
Handskalade räkor på ljus tekaka med sallad, ägg och majonnäs

Räksmörgås deluxe 195 kr (200 gram)
Handskalade räkor på ljus tekaka med sallad, ägg och majonnäs

Grillad focaccia med kalkon och mangoraja 115 kr
Grillat focacciabröd med kalkon och mangoraja med ruccola och picklad rödlök

Grönlandsräkor 155 kr
Räkor med majonnäs och vitt bröd

Dagens husman 85 kr (serveras måndag-fredag)

Cafémeny

Kaffe/The 25 kr
Ost/skinksmörgås 30 kr
Minimuffins 15 kr
Chokladfudge med vispad grädde 65 kr
Tre sorters praliner 45 kr